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搭建产区交流平台 促川酒高质量发展
发布人:四川仙潭 浏览次数:183次 发布时间:2019/11/20 17:39:31

搭建产区交流平台 促川酒高质量发展

 
 
 

搭建产区交流平台 促川酒高质量发展

 
 
 

□大河报·大河客户端记者霍坤峰文图

11月11日~16日,“川酒飘香再创辉煌”全国媒体川酒产区行暨首轮小金花采风活动,先后在四川邛崃、泸州、宜宾三大白酒产区展开,依次走进了文君、古川、泸州老窖、三溪、玉蝉、仙潭、郎酒、叙府、宜宾、五粮液等川酒“六朵金花”“十朵小金花”部分企业。其间,不同省份的25家主流媒体、自媒体代表受邀参与了此次采风活动,大河报为河南唯一受邀媒体。

各级政府机关力推川酒产区高质量发展

一方水土养一方人,一方水土酿一方酒。当前,白酒产区已经成为一种生产力,对产区、品牌有着强大的支撑力。而百花齐放、各展其芳是中国白酒产区价值的真正体现。

四川,拥有邛崃、泸州、宜宾三大白酒产区,也为中国白酒贡献着重要力量。“川酒飘香再创辉煌”全国媒体川酒产区行暨首轮小金花采风活动,便以明确的产区概念,力推川酒高质量发展。

这次由四川省经济和信息化厅指导,四川中国白酒金三角酒业协会主办,四川日报承办,已经体现了政府机关对川酒产区的重视程度。活动期间,四川省经济和信息化厅派出工作人员全程参与。四川中国白酒金三角酒业协会组成由协会副会长兼秘书长李富荣带队的工作小组,全程无缝隙参与到活动中来。

11月12日,采风活动在邛崃产区文君酒庄正式启动,邛崃市委副书记、市长王林,邛崃市副市长杨敏等多位领导出席了启动仪式,并回答了记者关心的热点问题。

11月13日,媒体一行走进泸州产区,泸州市酒业发展促进局局长任晓波、副局长邹学明、局机关党委书记王勇及泸州市酒类行业协会相关负责人热情接待。

11月14日,采风活动分别走进泸州产区位于古蔺县的仙潭酒厂和郎酒庄园,古蔺县委常委、副县长张宇弢出席活动,并回答了记者关心的问题。

11月15日,采风活动走进宜宾产区,中国酒业协会驻西南办事处主任兰国宾,宜宾市工业和军民融合局酒促科科长曾剑、副科长沈强及宜宾市酒类行业协会相关负责人出席活动,并与媒体进行交流。

川酒产区重点酒企坚守传统酿酒工艺

这次全国媒体川酒产区行暨首轮小金花采风活动,留给媒体较为深刻的印象是,这些走访的重点企业,都在坚守传统酿造工艺,认真酿酒。

千年老窖万年糟。在文君酒庄,连续400年不间断使用的老窖池是他们的自豪。在生产车间,五六位工人正在忙碌着上甑、蒸馏、摘酒,有条不紊,保留着传统酿造工艺的精粹。

古川酒庄不仅坚持传统酿造技艺,还利用酒庄资源优势,推出了茶花林藏酒、桂花林藏酒、竹林藏酒等多种创新储酒方式,让人大开眼界。

在泸州老窖,媒体一行见证了浓香鼻祖的魅力——400多年窖池群是全国文物重点保护单位,泸州老窖传统酿造技艺则入选了国家级非物质文化遗产名录,俗称“双国宝”。

泸州产区的三溪酒业和玉蝉集团,都是四川坚持传统酿技艺的老酒厂。记者在现场看到,他们都有百年窖池,都在坚持古法酿酒工艺,也都有可观的基酒存量。

在泸州产区,郎酒和仙潭同处古蔺县,在香型上与其它川酒相比别具一格,均主营酱香型白酒。郎酒为响当当的中国名酒,气势恢宏的郎酒庄园更让人流连忘返。常年充当原酒供应商的仙潭酒业,虽然近几年才开始力推潭酒品牌,但其在业界已经拥有较高的知名度和影响力。

在宜宾产区,五粮液是名副其实的酒王,踏踏实实酿酒的叙府酒和宜宾酒则紧随其后。据说宜宾市有“送礼五粮液,喝酒叙府酒”的说法。宜宾酒则是整合28家酒厂资源而诞生的超级品牌,并决心打造成宜宾市在五粮液之后的第二张名片。

川酒产区重点企业都有自己的“朋友圈”

此次采风活动中走访的川酒重点企业,不管是闻名全国的知名品牌,还是首次接触的区域品牌,正是因为他们坚持了传统酿酒工艺,奉献了优质的美酒,所以在市场上也都拥有自己的“朋友圈”——固定的消费群体。

五粮液、泸州老窖、郎酒,均为中国知名白酒品牌,他们在消费市场的“朋友圈”非常广泛,消费群体可以说是遍布全国各地。记者在采风期间发现,到这几家酒厂参观的消费者是络绎不绝。

而名气相对弱一些的川酒品牌,也都有各自的“朋友圈”。

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