首页》》白酒文化
01 2020-08
泸州老窖停货涨价 突围高端市场... “涨价”似乎已成为酒企树立高端形象的一种手段。北京商报记者7月5日获悉,泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司西...
01 2020-08
依然一骑绝尘 逆周期抗跌 股王贵州茅台还从来没有被阻挡过... 财报季,投资者们的心每天都悬着。特别是在今年这样的特殊时期。白酒行业首份半年报中,水井坊业绩下降7成,让...
01 2020-08
贵州茅台:上半年日赚上亿 股价能上2000元?... A股市值第一股贵州茅台(600519,股吧)(600519.SH),上半年业绩如何?7月29日,贵州茅台(600519)发布2020年半年报,公司实...
01 2020-08
“好酒一条线”是一种什么样的体验?... 好酒一条线一般被品酒师认为是好酒的标准,所谓的好酒一条线是什么样切实的感觉? 小抿一口酒后,在舌尖铺开,短...
01 2020-08
天气太冷葡萄酒会被“冻坏”吗?... 葡萄酒的储存一直都是大家非常关心的话题。在理想的情况下,葡萄酒应该保存在摄氏10度~15.5度、湿度55~75%之间的...
01 2020-08
黄酒贮藏称“陈化” 黄酒收藏的专业知识... 黄酒的陈化是一门学门,除了收藏价值,又有深厚的文化研究价值,因此无论从感官的鉴评,还是从酒文化角度,都...
01 2020-08
你的葡萄酒到底能放多久?详解葡萄酒的适饮期... 很多人都很关心自己购买的葡萄酒能够陈放多长的时间,或是需要放多长时间才达到最佳饮用时机。要回答这个问题...
01 2020-08
白酒怎么长期保存?白酒怎么保存几十年?... 白酒易挥发、渗漏,气温升高还会外溢,想要十年几十年的长期保存并不是一件易事。 想常年保存,所有的酒最理想...
01 2020-08
波特酒要不要醒酒?你不可不知的波特酒知识... 说到葡萄牙的葡萄酒,波特酒(Port)自然是不能绕过的话题。葡萄牙拥有超过4000年的酿酒历史,称得上是葡萄酒王国,...
01 2020-08
名庄酒与餐酒为什么价格差这么大?... 是否最贵的酒就是最好的酒呢? 不可否认,全球售价最昂贵的酒的确是一瓶极其出色的佳酿,首先这瓶酒来自于明星产...
01 2020-08
从北方到南方 地域差别对白酒酿造原来有这么多影响... 白酒也是土特产,有很强的地域性,和产地密切相关。 其实这也很好理解,因为酿酒是一个把原料发酵、蒸馏成酒的...
01 2020-08
干邑的酿造过程... 干邑的酿造过程可以说既复杂又神奇,不可能每年都生产同样质量的干邑。葡萄的采摘,橡木桶的橡木年龄,干邑的...
01 2020-08
葡萄酒中的酸度和甜度... 品尝红葡萄酒时通常会说入口微酸,后劲甜且不腻,这些就是葡萄酒中的酸度和甜度。 那么葡萄酒中的酸度是什么...
01 2020-08
酱香型白酒为什么要七次取酒?... 酱香型白酒的用料极为讲究,一定要用上好的高粱。这种高粱被称为糯高粱,粒...
01 2020-08
葡萄酒中断发酵的三种方法... 在葡萄酒的发酵过程中,酵母会不断消耗葡萄酒中的糖分,并将其转化为酒精。一般来说,当葡萄酒中没有糖分残留...
01 2020-08
起泡酒瓶上的甜度标记... 喜欢喝起泡酒的你,是否曾经困惑于酒瓶酒标上的甜度标记?今天就为你总结一下各个国家残留糖分含量的表达,让你...
01 2020-08
葡萄酒知识:葡萄酒的眼泪? 什么是泪脚?... 无论你是刚接触葡萄酒的新手,或是经验丰富的老手,时常会看到品饮葡萄酒时摇晃酒杯,这是为了让葡萄酒跟空气...
01 2020-08
错错错! 葡萄酒倒满酒杯大错特错... 在通常的情况下,我们都不会把红酒倒满整个酒杯,而只会把红酒倒至酒杯酒窝高度约三分之一的位置。 首先,红酒...
01 2020-08
参加葡萄酒品酒会的15个常识... 近来出现了越来越多的葡萄酒品酒会,但对品酒会知识的缺乏常使外国友人感到匪夷所思,也让参加品酒会的葡萄酒...
01 2020-08
安徽三大名山之一,虽相对存在感最低,但其六大名片却是名扬天下... 说到安徽的名山,我们不由得会想起秀压五岳的“天下第一奇山”——黄山,还有“中国佛教四大名山”之一的“东南第一山”——九华山。这两座山风光奇绝,名闻遐迩,诗仙李白...
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