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09 2019-09
较真"一亩三分地" 江小白下田种高粱谋产业链... 重庆江津白沙镇有500多年的酿酒史,种高粱历史更为久远。为了优选高粱品种,从源头保障品质,早在四年前,江小...
09 2019-09
走进重庆江小白 一家酒企成为区域发展“新引擎”... 走进重庆江小白。一家酒企成为区域发展“新引擎”驴溪酒厂酿酒工艺,走进重庆江小白 一家酒企成为区域发展“新引...
08 2019-09
“不忘初心 牢记使命”青商会皖西行活动圆满结束... 9月5日,由合肥市瑶海区青年商会主办不忘初心牢记使命青商会皖西行活动圆满结束。合肥市瑶海区青年商会会长陈世...
08 2019-09
万方数据知识服务平台... 扫描成功 请在APP上操作 打开万方数据APP,点击右上角"扫一扫",扫描二维码即可将您登录的个人账号与机构账号绑定,绑定后您可在APP上享有机构权限,如需更换机构账号,可到个人...
08 2019-09
《食品科学》1989年10期... 加工白兰地 苹果白兰地酒 高档苹果 低温发酵 果汁 主发酵 新工艺 酿酒 成品 白酒...
08 2019-09
《食品与发酵工业》1981年06期... 白兰地酒 酒头 工艺与设备 酒尾 葡萄酒 蒸馏设备 酒度 连续蒸馏塔 蒸馏速度 酒心...
08 2019-09
白兰地香气成分的研究进展... [1] 沈友明,聂继云,李志霞,李海飞,毋永龙,张建一. 果品中真菌毒素的污染、毒性、生物合成及影响因素研究进展 [J]. 食品科学, 2018, 39(9): 294-304. [2] 石渝凤,邸太妹,杨绍兰,吴...
08 2019-09
水果白兰地生产工艺... 摘要: 水果白兰地是以水果为原料,经发酵蒸馏而成的蒸馏酒,具有独特幽郁的香气.其香气来源于水果品种香,发酵产生的香味化合物和陈酿过程中产生的陈酿香.其生产工艺前段为白葡...
08 2019-09
水果白兰地香气成分研究进展... [18] 凌笑梅. 高等仪器分析实验与技术[M]. 北京:北京大学医学出版社,2006. [17] 乔俊花,赵玉平,黎乃维,等. 白兰地二次蒸馏过程中主要挥发性成分含量变化的分析[J]. 农产品加工学...
08 2019-09
苹果白兰地发酵工艺技术研究进展... [2] 中华人民共和国农业部. 中国农业统计资料[M]. 北京:中国农业出版社,2012. [10] RAINIERI S, PRETORIUS S. Selection and improvement of wine yeasts[J]. Ann Microbiol, 2000, 50(12): 15-31. [17] 李 刚. 苹果白兰...
08 2019-09
红枣白兰地中特征风味物质的感官组学... [1] 宋泽,徐晓东,许锐,贾茜,冯涛,宋诗清. 不同部位牛肉炖煮风味特征分析 [J]. 食品科学, 2019, 40(4): 206-214. [2] 仲玉备,陈历俊,赵军英,董学艳,李菊芳,刘斌,常兰兰,陈树兴...
08 2019-09
梨白兰地中乙醇碳同位素分布特征研究... [17] AGUILAR-CISNEROS B O, L?魷PEZ M G, RICHLING E, et al. Tequila authenticity assessment by headspace SPME-HRGC-IRMS analysis of 13C/12C and 18O/16O ratios of ethanol[J]. J Agr Food Chem, 2002, 50(26): 7520-7523. [19] ZYAKUN A M, ZAKHA...
08 2019-09
电场对白兰地陈酿中氧化还原电位和电导率的影响研究... [9] ZHANG B, ZENG X A, SUN D W, et al. Effect of electric field treatments on brandy aging in oak barrels[J]. Food Bioproc Technol, 2013, 6(7): 1635-1643. [9] ZHANG B, ZENG X A, SUN D W, et al. Effect of electric field treatments on brand...
08 2019-09
气相色谱法测定白兰地和威士忌的酚类化合物... 威士忌酒 酚类化合物 白兰地 愈疮木酚 酒样 气相色谱法测定 对甲酚 内标 邻甲酚 挥发性酚类...
08 2019-09
家庭微型规模白兰地生产工艺探究... 摘要: 白兰地酒的历史源远流长,已经成为世界各国的著名佐餐酒.为了满足家庭制备需求,研究并介绍了家庭微型规模的白兰地酒生产工艺.以常见葡萄为原料,对其进行选取与粉碎,并放...
08 2019-09
GC/MS的荔枝白兰地香气成分分析... 摘要: 应用搅拌棒萃取法提取荔枝白兰地中的的香气物质,用峰面积归一法进行定量分析,结合气相色谱-质谱技术及计算机检索技术对分离化合物进行鉴定.荔枝白兰地中香气物质经气相...
08 2019-09
梅花针加白兰地酒叩刺配合针灸治疗男性型脱发的综合疗效观察... 目的 观察梅花针加白兰地酒叩刺配合针灸治疗男性型脱发在头发生长及与之相关的心血管病危险因素方面的综合疗效.方法 选择2011年5月-2013年5月我院门诊收治的男性型脱发患者33例...
08 2019-09
白兰地二次蒸馏过程中主要挥发性成分含量变化的分析... 扫描成功 请在APP上操作 打开万方数据APP,点击右上角"扫一扫",扫描二维码即可将您登录的个人账号与机构账号绑定,绑定后您可在APP上享有机构权限,如需更换机构账号,可到个人...
08 2019-09
《中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集》2014年... 金丝小枣 热处理 甲醇 高级醇...
08 2019-09
上思80年茅台酒回收市场价格... 上思80年茅台酒回收市场价格,当危险来暂时,我们有没有做好准备?当所有人都谈论兑换美元大幅价值降低时,有没...
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